Lokalnie i sezonowo - to jeden z ciekawszych trendów kulinarnych. Takie podejście często znaczy też - tanio. Dobrze się składa, bo najlepszy sezon w trakcie - teraz królują szparagi, za niedługo zostaną jednak zdetronizowane przez truskawki. Świetnie się mają lokalne sery, jak...Lokalnie i sezonow
Restauracje. Temat rzeka, który zamierzam poruszyć od strony konsumenta. Czego może oczekiwać klient, idąc do restauracji? Niby wszyscy o tym wiemy. Ale wiemy też, że zbyt wiele knajp nie trzyma odpowiednich standardów....Restauracje. Temat rzeka, który zamierzam poruszyć od strony konsumenta. Czego
Sezon wiosenno-letni jest wyjątkowy w kuchni. Pojawiają się świeże warzywa i owoce, to czas dań sezonowych. Dla mnie - rządzą szparagi. Bardzo mnie cieszy, że sa coraz popularniejsze, kupić można je nawet w dyskontach. Zielone...Sezon wiosenno-letni jest wyjątkowy w kuchni. Pojawiają się świeże wa
Ostatnio zrobiło się głośniej o domach energooszczędnych i pasywnych. Te pojęcia były znane jedynie niewielkiej grupie, a takich domów nie budowano prawie wcale. Popularyzację zawdzięczamy rządowemu programowi dotacji do budowy takich domów. Nagle pojawiła się bardzo wysoka fala krytyki....Ostatnio